 |
|
RESTAURANT SES PORXERES |
|
|
|
|
Descripció:
El restaurant Ses Porxeres es troba situat a pocs metres dels
jardins d'Alfabia, prop de l'entrada del túnel de Sóller. Al
entrar en Ses Porxeres, en un edifici antic cobert d'heura,
[descubrimos] diversos salons, atractius, plàcids i tots decorats
amb elements nobles de gran autenticitat.
El restaurant Ses Porxeres ens ofereix una excel·lent cuina catalana,
sens dubte la de millor qualitat en tot Mallorca, i un ambient
excepcional envoltats de muntanyes i els jardins de Alfabia. L'únic
"però" que se li troba és el preu, és complicat sortir de Ses
Porxeres sense haver gastat 50 euros per persona. Encara que, si la teva
butxaca t'ho permet, la qualitat del lloc i el menjar mereixen la
pena.
Carta i preus:
Els entrants del restaurant Ses Porxeres són tipicament catalans:
escaixada de bacallà, escalivada, anxoves de l'Escala, olla aranesa,
cargols, xatonada, calçots, etc. La veritat és que costa decidir-se
perquè tots són molt desitjables, però els meus favorits són els cargols
i els calçots(encara que cadascun té el seu gust). Els preus de la
majoria d'entrants oscil·len entre els 10-15 euros.
Menció a part mereix l'entrant especial de la casa anomenat
"entrant de pagés"(mínim 2 persones) i conté un conjunt de
plats entrants i embotits típics catalans, amb abundant "pa amb
tomaquet". El preu és de 25 euros per persona i és altament
recomanable a la nit.
Els principals plats de carn que trobem en la carta del
restaurant Ses Porxeres són el be(al forn, la llosa o fregit amb
alls i bolets), botifarra i conill a la brasa, llomillo de porc,
filet de bou, entrecot, etc. Els preus oscil·len entre els 15-20
euros.
També trobem un apartat en la carta de Ses Porxeres de carn
de caça: faisà, senglar, conill, perdiu, etc. No he tingut la
possibilitat de desgustar-la, però potser la disponibilitat dependrà
de la temporada. Els preus són cars, oscil·len entre 18-20 euros.
També trobem múltiples varietats de bacallà: catalana,
samfaïna, all-oli, romesco, pebrots farcits de bacallà, etc. Totes
la varietats són molt bones i tenen un preu de 18,50 euros.
Finalment, hauria de parlar de la postres del restaurant Ses
Porxeres, si bé he observat a la carta que tenen crema catalana i
uns altres pastissos casolans, no he tingut el gust de provar-los.
Com arribar:
El recorregut des de Palma, a tan sols 17 quilòmetres, és d'una gran
bellesa, amb les muntanyes al front i vorejat de finques i arbres
fruiters. Si parteixes de la via de cintura de Palma, cal agafar la
sortida de Sóller i agafar la carretera que portaria fins a Sóller. A
pocs metres del tunel, trobem una rotonda i a la part dreta
veurem el restaurant Ses Porxeres.
|
|
|
|
|
